ズワイガニとタラバガニ、どちらを選ぶべきか迷っていませんか？
見た目や味、食感、価格など、それぞれに魅力があり、違いを知ることで自分にぴったりのカニを選べます。
本記事では、ズワイガニとタラバガニの違いを徹底解説し、どんな料理に向いているのか、どちらがお得なのかも詳しく紹介します！
これを読めば、自分にぴったりのカニが見つかるはずです。
ぜひ最後までお付き合いくださいね！
Contents
ズワイガニとタラバガニの違いを徹底解説！
ズワイガニとタラバガニは、どちらも高級食材として人気のカニですが、それぞれ特徴が大きく異なります。
見た目や味、生息地、価格など、さまざまな違いを詳しく解説していきますので、どちらを選ぶべきか迷っている方はぜひ参考にしてくださいね！
① 見た目の違い：甲羅や足の特徴を比較
ズワイガニとタラバガニは、見た目からして大きく異なります。
| 項目 | ズワイガニ | タラバガニ |
|---|---|---|
| 甲羅 | 丸みを帯びていて小さめ | ゴツゴツしていて大きめ |
| 足の本数 | 10本（カニの仲間） | 8本（ヤドカリの仲間） |
| 足の形状 | 細長く繊細 | 太くてしっかりしている |
| 大きさ | 小～中型（1kg前後） | 大型（3～5kgも！） |
ズワイガニは足が長く細いのが特徴で、いかにも「カニらしい」姿をしています。
一方、タラバガニは実は「ヤドカリの仲間」なので足が8本しかなく、太くて力強い見た目をしています。
「カニ」と言われると足が10本あるイメージですが、タラバガニはヤドカリの仲間なので、よく見ると他のカニとは違うんです！
② 味の違い：甘みや食感の違いは？
味や食感も大きく違います。
| 項目 | ズワイガニ | タラバガニ |
|---|---|---|
| 味の特徴 | 甘みが強く、繊細な味わい | しっかりした旨みで食べ応え抜群 |
| 食感 | しっとり＆なめらか | プリプリ＆弾力あり |
| 身の詰まり方 | 柔らかく繊細にほぐれる | ぎっしり詰まって繊維がしっかり |
ズワイガニは甘みが強く、繊細な食感が魅力です。
タラバガニはジューシーで食べ応えがあり、しっかりした肉質が特徴です。
お寿司や刺身で味わうならズワイガニ、バター焼きやグリルで楽しむならタラバガニが向いていますね！
③ 生息地と漁獲時期の違い：どこで獲れるのか？
| 項目 | ズワイガニ | タラバガニ |
|---|---|---|
| 生息地 | 日本海・オホーツク海・ベーリング海 | オホーツク海・ベーリング海 |
| 主な漁獲国 | 日本・ロシア・カナダ | ロシア・アメリカ（アラスカ）・カナダ |
| 漁獲時期 | 11月～3月 | 10月～4月 |
ズワイガニは日本海やオホーツク海で多く獲れ、日本国内でも漁獲されています。
一方、タラバガニは寒い地域の深海に生息し、日本国内での漁獲量は少なく、主にロシアやアラスカから輸入されています。
④ 価格の違い：どちらが高級なのか？
| 項目 | ズワイガニ | タラバガニ |
|---|---|---|
| 価格帯（1kgあたり） | 5,000円～10,000円 | 10,000円～20,000円 |
| 高級ブランド | 松葉ガニ・越前ガニ | 特になし（産地でのブランドは少ない） |
タラバガニのほうが大きいため、1匹あたりの値段は高めになります。
ただし、ズワイガニにも「越前ガニ」や「松葉ガニ」などのブランドがあり、ブランドガニになると1杯数万円することも！
贈答用ならズワイガニ、豪快に食べたいならタラバガニがおすすめですね。
⑤ 調理方法の違い：おすすめの食べ方とは？
| 調理法 | ズワイガニ | タラバガニ |
|---|---|---|
| 刺身 | ◎（甘みが楽しめる） | △（あまり生食しない） |
| 茹でる | ◎（カニの風味が際立つ） | ◎（プリプリ感が増す） |
| 焼く | ○（香ばしさUP） | ◎（ジューシーな旨み） |
| しゃぶしゃぶ | ◎（とろける美味しさ） | ○（弾力のある食感） |
ズワイガニは刺身やしゃぶしゃぶにすると甘みが引き立ちます。
タラバガニは焼いたり、バターソテーするとジューシーな旨みが楽しめますよ！
⑥ 栄養価の違い：どちらがヘルシー？
| 項目 | ズワイガニ | タラバガニ |
|---|---|---|
| カロリー（100g） | 約65kcal | 約80kcal |
| タンパク質 | 13g | 17g |
| 脂質 | 0.4g | 0.6g |
| ミネラル | カルシウム豊富 | 亜鉛が豊富 |
ズワイガニのほうが低カロリーで、あっさりした味わいです。
タラバガニはタンパク質が豊富なので、筋トレ中の方にもおすすめですね！
⑦ 人気なのはどっち？口コミや評判を紹介
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ズワイガニ派の意見
「とろける甘さが最高！」「カニ味噌も楽しめる！」 -
タラバガニ派の意見
「食べ応え抜群！」「焼くとプリプリで最高！」
好みが分かれるので、シーンに合わせて選ぶといいですね！
まとめ
ズワイガニとタラバガニは、それぞれ異なる魅力を持つ人気のカニです。
ズワイガニは甘みが強く、繊細な味わいが特徴で、刺身やしゃぶしゃぶに最適。
一方、タラバガニは身がぎっしり詰まっており、プリプリとした食感が楽しめるので、焼きガニやバターソテーにおすすめです。
価格面では、タラバガニの方が高めですが、ズワイガニにも「越前ガニ」や「松葉ガニ」などの高級ブランドがあります。
カロリーや栄養価を比較すると、ズワイガニは低カロリーであっさり、タラバガニは高タンパクで食べ応えがあるのが特徴です。
どちらを選ぶかは、料理方法や好みによります。
甘くて繊細な味を楽しみたいならズワイガニ、豪快に食べたいならタラバガニがおすすめですよ！
あなたの好みに合ったカニを選んで、美味しく味わってくださいね！
