文化

東日本と西日本の食文化の違いは、多くの人々が知っていることだと思います。味の濃さや食材の違い、調理法の違いなどがよく知られています。ただ、これらの食文化の違いがいつ始まり、どのような境界線が存在するのかについては、あまり詳しくない人も多いで...