「ビュッフェ」と「バイキング」の違いは？由来やメリットも解説

ビュッフェとバイキングという言葉を耳にすることが多いですが、実際の違いについてご存知でしょうか。

この2つの言葉は食事形式を指すものですが、それぞれ意味や使われ方が異なります。
今回は、ビュッフェとバイキングの違いを分かりやすく解説します。

Contents

「ビュッフェ」とは？

ビュッフェは、フランス語の「buffet」に由来しており、自分で好きな料理を取りに行く形式の食事スタイルです。

料理はテーブルに並べられ、それぞれのゲストが自由に取り分け、自分の席に戻って食事を楽しむことができます。
ビュッフェ形式は結婚式やホテルの朝食などでもよく利用され、バラエティ豊かな料理が楽しめるのが特徴です。

様々な料理を少しずつ試すことができるので、新しい味に出会える楽しみがあります。

好きな量だけ取れるため、自分のペースで食事を楽しめます。

バイキングは、日本で特に人気のある食事スタイルで、実は日本独自の和製英語です。

元々は1947年に帝国ホテルで提供された食事を「スカンジナビア料理バイキング」と呼んだことに由来します。

ビュッフェ形式と同様に好きな料理を取りに行く形式ですが、名前が違うだけでほぼ同じ意味合いとして使われています。

日本では「食べ放題」といえばバイキングと連想する方が多いので、気軽に楽しむことができます。

時折、海鮮バイキングやスイーツバイキングといったジャンルごとのバイキングが開催され、特定の料理を堪能することができます。

実際のところ、日本におけるビュッフェとバイキングの違いはほとんどありません。

一部では「ビュッフェ」が高級感を持たせるために使われ、「バイキング」がよりカジュアルな食事を指すこともありますが、基本的にはどちらも「食べ放題」のスタイルを指します。

選ぶ際には、特に意識しなくても大丈夫です。

それぞれの施設やイベントのテーマ、提供する料理の種類を基に選ぶと良いでしょう。

高級ホテルでは「ビュッフェ」として提供されることが多く、テーマパークやファミリーレストランでは「バイキング」として楽しめることが多いです。

結論として、両者の違いを気にする必要はあまりありません。

どちらも、自分で好きな料理を選んで楽しめる食事スタイルということが大切です。

美味しい料理を自由に選べる魅力を存分に楽しんでください。