食事 うるち米ともち米の違いとは?料理がもっと楽しくなる見分け方と使い分け術
「うるち米」と「もち米」って、何が違うの?ご飯を炊くときやお赤飯を作るとき、ふと疑問に思ったことはありませんか?実はこの2つのお米、見た目や食感だけでなく、でんぷんの構造や使い道まで、はっきりと違いがあるんです。この記事では、うるち米ともち...
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